Immer wieder faszinierend, wie aus einem kleinen, feinen, kugeligen Hokkaido-Kürbis, den man mit geschälten und grob geschnippelten Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln in einen Topf wirft (siehe Foto links), in Windeseile ein köstliches Kürbissüppchen (rechts) wird.
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